| Birkenes Speidergruppe | |
|
| Når vi som speidere skal på en lengre tur / "ekspedisjon"
(mer enn en natt, uten transportmiddel som bil/båt, ikke lett
å skaffe mat underveis, …) er det lurt å tenke gjennom hva vi
har med oss av mat for denne turen. God forberedelse øker sannsynligheten for en vellykket tur. Planlegg godt (se de neste sidene), prøv nye ting hjemme før dere drar |
| Før vi planlegger mat / proviant | |
| Lengde på turen |
Hvor mange dager |
| Aktivitetsnivå |
Hvor langt skal vi, hva skal vi gjøre |
| Vekt og volum |
Hva har vi plass til? |
| Årstid | Sommer / vinter / høst / vår |
| Antall deltakere | Hvor mange er vi på turen |
| Tilgang på råvarer | På turen (vann, fisk, bær...) |
| Vi planlegger mat / proviant | |
| Antall måltider | Planlegg 3 hovedmåltider hver dag, varier fra dag til dag. Dagsbehoved ligger på ca. 700-800g. tørmat (200-250g. pr. måltid) |
| Nødproviant | Ha med litt ekstra som ikke bruker før vi må |
| Pris | Hvor mange kr skal vi bruke på maten |
| Kunnskap | Om tilberedning (kan vi tilberede, ta med oppskrifter) |
| Holdbarhet | Tåle varme kulde |
| Behov for næringsstoff | Langsomme og raske karbohydrater, fett, vann, salt... |
| Trivsel | Det skal være godt, se ålreit ut, variasjon... |
| Vi planlegger tilleggsutstyret | |
| Stormkjøkken | Eventuelt primus / gassbrenner |
| Kjeler, panner | Ha store nok til de måltidene vi skal lage |
| Brensel | Fyrstikker, tennbriketter, rødsprit, gass... |
| Redskap | Kniver, tursag, enkelt fiskeredskap... |
| Målebeger | Div. størrelser-liter, skjeer, embalasje... |
| Røreutstur | Sleiv, visp, øse... |
| Vanndunker | Til å hente / bringe vann i |
| Vaskeutstyr | Gryteskrubb, oppvaskkost, Zalo, kjøkkenhåndklær... |
| Personlig utstyr | Talrikslåda, vannflaske, termos... |
| Vi planlegger måltidet | |
| Planlegging | Planlegg neste måltidet når vi vi avslutter det forrige |
| Sted | Finn et trivelig og lunt sted ved et vann / bekk |
| Tilberedningstid | Har vi god tid, brensel og hjelpeutstyr |
| Rent utstyr | Bruk alltid rent utstyr, rent vann... |
| Under måltidet | |
| God tid | Bruk god tid til måltidet, finn et trivelig sted å sitte |
| Etter måltidet | |
| Oppvask | Alt utstyret må vaskes godt |
| Skikk og bruk!! | Avfall skal vi ta med oss, rydde... |
| Planlegg | Neste måltid, sted, tidspunkt |
| Mellommåltid | Fyll opp vannflasker, i lomma sjokolade / nøtteblandinger / tørket kjøtt... |
| Frokosten: Frokost bør bestå mest av karbohydrater (glykogen) Risengrynsgrøt (m/sukker, tørrmelk, kanel, rosiner, tørka frukt, nøtter, smør) Havregrynsgrøt (m/sukker, tørrmelk, kanel, rosiner, tørka frukt, nøtter, smør) Kornblanding (m/sukker, tørrmelk, rosiner, tørka frukt, nøtter, solsikkefrø) "Real turmat" (frokostblanding, solgrynfrokost) Pannekaker/lapper (pulvermix, evt tørrmelk, ..) Turbrød (se egen oppskrift) Knekkebrød Pålegg: smør, leverpostei, kaviar, tubeost, prim, sirup, sukker, syltetøy Drikke (se lenger ned på siden) |
| Lunsj: Lunsj bør bestå mest av karbohydrater (glukose) Se hva som er nevnt under frokost, ellers … Havrebomber (se egen oppskrift) Supper (blåbærsuppe, nypesuppe, fruktsuppe) "Real field meal" (div pasta- og risretter) Kjeks Rosiner, Tørka frukt, solsikkefrø, Nøtter, mandler, peanøtter Sjokolade Karameller, drops, druesukker |
| Mellommåltid, som tas underveis: Kalt vann (på vannflaske) Varm drikke (på termos) I lomma underveis, som naudproviant og kveldskos: Påfyll (sjokkolade, nøttemix, tørka kjøtt, … i en pose i lomma) |
| >Middag: Middagen bør bestå mest av proteiner og fett Ris (langkornet middags ris) Potetmos (tørrmelk, varmt vann) Pasta (evt pataretter i ferdige poser) Turistproviant (på boks) Makrell i tomatsaus (små bokser) Tørka kjøtt (Skjåk tørka kjøtt) Spekepølse (får, …) Gryteretter (med pasta eller ris) Fisk (om vi har tilgang på dette under turen) Supper (betasuppe, fiskesuppe, tomatsuppe, grønnsaksuppe) "Real turmat middag" (storfegryte, torskegryte, kylling, pasta .., lapskaus) Militær proviant (det som passer) Flatbrød (i en god emballasje) Krydder; salt, pepper, kanel… løk, hvitløk, purre, paprika, soltørka tomater…… Helmelkspulver, smør, (oliven)olje Sukker, druesukker, vaniljesukker (dessert: se under lunsj) |
| Drikke (alle måltider): Salt- og væskeinntaket bør være stort Kaffe (pulver, …) Tea (med sukker og varmt vann) Melk (tørrmelk, varmt vann) Buljong (kjøtt, grønnsak, … og varmt vann) Sjokolade drikker (o'boy, tørrmelk, varmt vann) Rett-i-koppen (saft, suppe, …) Havresuppe (havregryn, saft/sukker, varmt vann, ..) Sportsdrikk (XL1, …) Vann (bruk vannrense tabletter dersom det ikke er reint) |
| >Se utskriftsversjon av denne siden |
| Tilbake til roversiden |